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Die Allergie bei Kindern breitet sich wie die Epidemie des Jahrhunderts auf Hochtouren aus. In den Schulen wird beobachtet, dass jedes fünfte Kind allergisch ist und jedes zehnte Kind Asthma hat. Es ist alltäglich geworden, sprühförmige Asthmamedikamente in Klassenzimmern zu sehen. Allergie ist eine genetisch bedingte Krankheit und tritt bekanntermaßen häufiger bei Säuglingen mit allergischen Erkrankungen in der Familienanamnese auf. Die genetische Struktur ist jedoch nicht der einzige Faktor für das Auftreten allergischer Erkrankungen. Es wird beobachtet, dass die Umgebung, in der das Baby wächst, und das Fütterungsmuster die genetische Struktur prägen. Die heutigen Kinder konsumieren jetzt mehr zuckerhaltiges und zubereitetes Essen. weniger frisches Obst beim Gemüseabendessen. Diese Situation ist vermutlich mitverantwortlich für den raschen Anstieg der im Laufe des Jahrhunderts beobachteten allergischen Erkrankungen. Spezialistin für Kinderallergien Prof.Dr.Yonca Nuhoğlu erklärt die 10 Nährstoffe, von denen Kinder fern bleiben sollten.
1-SCHOKOLADE (KAKAO)
Bei unseren Kindern entwickelt sich der Geschmackssinn sehr früh. Besonders Schokoladennahrungsmittel verursachen eine Endorphinsekretion, die wir Glückshormon nennen und die Kinder wie eine Art Sucht anlockt. Kakao hat jedoch die gleiche Struktur wie Kaffee und enthält einen hohen Koffeingehalt. Koffein ist ein Stimulans. Verursacht bei Kindern Reflux, indem es die Säuresekretion im Magen erhöht. Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Aufstoßen bei Kindern können die Vorstufe des Reflux sein. Reflux der Magensäuresekretion aus dem Schluckschlauch in die Atemwege tritt in die Asthmasymptome ein. Stiller Reflux wird bei 60% der Kinder mit Asthma berichtet.
2-MARGARINE
Die beiden Fettsäuren Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die gegensätzliche Wirkungen haben, müssen bei der Ernährung von Kindern ausgeglichen werden. Omega 3, reich an Olivenöl und Haselnussöl, wirkt allergiepräventiv. Margarine und so weiter. Omega 6, das in einem hohen Anteil pflanzlicher Fette enthalten ist, erhöht die Allergie. Pflanzliche fetthaltige Lebensmittel wie Öffnungs-, Back-, Backwaren usw. verbrauchen viel Nahrung im Körper, um dieses Gleichgewicht zu zerstören und Allergien auszulösen.
3-FRITTIEREN UND CHIPS
Ein Kind, das viel Fett und Kalorien beim Braten von Lebensmitteln zu sich nimmt, nimmt mit höherer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zu. Fett zu sein, erhöht das Auftreten von Asthma bei Kindern um das Zweifache. Darüber hinaus verzögern fetthaltige Pommes Frites die Magenentleerung und bilden die Grundlage für Asthma-Exazerbationen, die durch Reflux und Reflux ausgelöst werden.
4 Ketchup
Tomate ist ein Lebensmittel, von dem bekannt ist, dass es die Magensäuresekretion erhöht, wenn es zu viel verzehrt wird. Tomatenketchup usw. werden ausgiebig verwendet. Saucen können bei Kindern Magenbeschwerden verursachen. Auch wenn sie unverfälscht sind, kann die Fütterung mit großen Mengen Tomaten und Tomatenmark die Atemwege durch Magensäure schädigen und zum sogenannten reaktiven Atemweg führen, der als Vorbote von Asthma gilt.
5-MAYONNAISE
Mayonnaise verzögert die Magenentleerung aufgrund ihres hohen Fettgehalts. Bei Kindern mit allergischem Asthma und stillem Reflux sind in diesem Lebensmittel Bronchitis-Episoden zu erwarten. Dieses kürzlich zusammen mit Fast Food verzehrte Essen ist zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Kinder-Trios „Hamburger, Pommes, Cola“ geworden.
6-BAL
Viele Mütter geben ihren Kindern Honig auf verschiedene Weise mit dem Gedanken, dass er gut für Allergien und Asthma ist. Es ist eine Tatsache, dass Honig viele Substanzen enthält, die als heilsam gelten. Honig ist jedoch auch eine sehr schwere Nahrung für den Magen. Ein Esslöffel Honig für Kinder mit allergischem Asthma mit der Absicht der Heilung ist unpraktisch, da er Reflux verursachen kann.
7-würzig, Gewürze
Schmerz und Würze sind die verborgene Gefahr für asthmatische Kinder mit leisem Reflux. Paprika und Paprika-Gerichte, Würste, Würstchen usw. verarbeitete Fleischprodukte verursachen bei Kindern eine Verschlimmerung von Allergien und Asthma. Gewürze enthalten oft Pizza, Lahmacun usw. in der Ernährung von Kindern. tritt beim Verzehr von Lebensmitteln ein.
8-ARM- UND GASGETRÄNKE
Cola ist ein weiteres Getränk, das viel Koffein enthält und bekanntermaßen anregend ist. Cola und fruchtige kohlensäurehaltige Getränke, die in jüngster Zeit reichlich in der Ernährung von Kindern vorkommen, verursachen allergische Bronchitis- / Asthmaanfälle bei Reflux und Reflux.
9-EIS TEE, KAFFEE
Diese Getränke, die in der Vergangenheit wegen ihres Koffeingehalts nicht für Kinder empfohlen wurden, finden seit kurzem aufgrund ihrer kalten Portion Eingang in die Ernährung von Kindern. Diese Getränke, die in Form von Eistee und Eiskaffee konsumiert werden, sind die Hauptursachen für Magenprobleme und Magersucht bei Kindern. Es ist bekannt, dass diese Lebensmittel die Magensäuresekretion erhöhen, nachdem eine Periode von Refluxattacken zu einer Verschlechterung der allergischen Bronchitis führen kann.
10 Gerichte
Während die Fette und Margarine in ihrem Inhalt den Desserts Geschmack verleihen, kann es bei unseren Kindern Magenprobleme verursachen. Schwere Desserts wie Baklava, Sirup und Kürbis-Dessert verursachen bei häufigem Verzehr und in großen Mengen einen stillen Reflux bei Kindern und lösen allergische Bronchitis / Asthma aus.
